我愛吃的日本食物其實不多，比較喜歡烏龍麵、關東煮這類樸實風味的料理，還有就是能拯救外食族保持營養均衡的定食。
這家餐廳我有一次工作結束後偶然經過，一開始以為是日式風格的咖啡店，走進看到店門口黑板上寫的菜單才知道原來是一家定食店。正好當時接近中午，肚子也有點餓了，於是就決定在這用餐。
以味噌湯為主角，不同於一般只放點切丁豆腐與蔥花的味噌湯，這裡每週會換三種湯，而且裡頭的料都相當豐富，這週輪到玉米奶油雞湯、豬肉湯(豚汁）、雜燴湯。選完味噌湯後，可以自取一盤免費的漬物，接著拿取想吃的小菜，約有20種，包括現炸雞塊、牛蒡沙拉、可樂餅、馬鈴薯沙拉、玉子燒等，掌廚與決定當日菜單的是一群主婦料理達人，希望能讓大家吃到家的溫馨感，同時又能感受到店家對食材與料理法的堅持。
雖然現在我家早餐味噌湯也很常登場，但那「媽媽的手作感」令我自從吃過一次後，偶爾天氣突然變冷想喝湯暖身時，就會特地搭電車去吃。
大眾食堂 フクロウ
東京都中央区京橋1-19-8 京橋OMビル 1F
#大家喜歡喝什麼味噌湯呢
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